Колумбийский кофе средней обжарки с чудесной карамельную сладостью, умеренной ноткой ягодной кислотностью и орехово-шоколадным послевкусием.
Зерно выращивается на небольших фермах, расположенных вокруг города Сан-Агустин в Андских горах. Кофейные деревья растут в тени грецкого ореха, ясеня, кораллового дерева и гуавы. Такая естественная защита от солнца и мягкий равномерный климат благотворно сказывается на свойствах кофейного зерна, позволяя ему долго созревать и набирать свой неповторимый вкус и аромат. Урожай собирается вручную 2 раза в год - только спелые ягоды.
Этот кофе можно с уверенностью отнести к категории Specialty, он действительно особенный.
Рекомендации по приготовлению: капельная кофемашина, пуровер, аэропресс, френч-пресс, джезва, мокка.
Высота произрастания: 1670м над уровнем моря
Ферма: Терра кофе
Рекомендации по приготовлению: капельная кофемашина, пуровер, аэропресс, френч-пресс, джезва, мокка.
